Abfälle aus der Bierproduktion erhalten ein zweites Leben als Lederalternative.
Falls Brauereien keine neuen Biersorten erfinden wollen, ist eine durchgängige Qualität des Hopfens über Jahre hinweg ausschlaggebend. Das sichert den gleichbleibenden Geschmack des Getränks.
Um den Klimawandel als Risikofaktor auszuschließen, baut eine Gründerin mit ihrem Startup in Spanien jetzt Hopfen in großen und 10 Meter hohen Gewächshäusern an.
Diese werden direkt neben Brauereien errichtet. So kann deren Abwasser gleich für die Pflanzen verwendet werden. Die Wachstumsbedingungen wie Luftfeuchtigkeit oder Zusammensetzung der Düngemittel überwacht und steuert ein System automatisiert.
Die idealen Parameter für die Pflanzenpflege werden je nach gewünschter Hopfenart vorab im Labor ausgetüftelt. Ein erstes Pilotprojekt mit 1.200m2 Fläche läuft.
Alte Scheunen wiederum finden ein neues Leben als Gewächshaus.
