Tag: Schmankerl

Manche setzen auf Kichererbsen als Alternative zu Kaffee. Der belebende Espresso ist allerdings noch schwer zu ersetzen. Doch bei der Zubereitung des beliebten Getränks lässt sich die benötigte Energiemenge auf etwa ein Viertel reduzieren, wie ein Forschungsteam in Australien kürzlich bewies. Der Trick liegt in der Verwendung von Ultraschallwellen statt dem Erhitzen von Wasser. Dafür wurde außen am Siebträger...

Das Wachstum von Bauchspeicheldrüsenkrebs lässt sich mit Vitamin D eindämmen. Auch generell unterstützt das Vitamin Funktionen von Immunsystem, Knochen, Zahnfleisch und Muskeln. Doch bei etwa jedem sechsten Mensch zeigt sich eine Mangelerscheinung. Um den steigenden Bedarf an Zusatzpräparaten nachhaltig zu decken, kam ein französisches Startup auf eine tierische Idee: es stellt Vitamin D3-Öl über Biosynthese aus Mehlwürmern her. Aufgrund...

Kaffeesatz ist für vieles gut: von der nachhaltigen Verstärkung von Beton über Brillengestelle bis hin zu natürlichen Ölen für Kosmetika. Aber Kaffeesatz als Alternative für Kakao? Das klingt weit hergeholt, doch genau das will ein Startup in den USA umsetzen. Denn einige Bestandteile in Kaffeesatz ähneln vom Geschmack her denen in Kakao und das gilt es zu nutzen. Zuerst...

Wer unbefugt Passwörter verwendet, kann trotz Verschleierung enttarnt werden. Passwort-Safes helfen, den Überblick über die vielen Logins für Online-Dienste zu behalten. Doch ein Restrisiko bleibt bestehen. In Texas programmierte daher ein Forschungsteam eine Browser-Erweiterung, um mit Ausnahme eines Masterpassworts komplett auf Passwörter zu verzichten. Beim Besuch einer Webseite muss die Erweiterung zuerst aktiviert und das Masterpasswort eingegeben werden. Auf...

Kleine Dörfer können zu mehr Kreislaufwirtschaft in der Kakaoproduktion inspirieren. Ein Startup in Oxford setzt ebenfalls auf Abfallminimierung und arbeitet an einer nachhaltigen Alternative zu Kakao. Klingt bekannt? Statt Zellkulturen der Kakaobohne kommen jedoch die Schalen zum Einsatz. Sie werden gehäckselt und nach einer seit vielen Jahrzehnten in Japan verwendeten Methode, z.B. für Soja-Sauce, mithilfe von Pilzkulturen fermentiert. So...

Ein neuer Kleiderstil muss nicht gleich eine ausgiebige Shoppingtour bedeuten. Der Kauf von Second-Hand-Kleidung spart ebenfalls Geld. Ein Startup in Wien bietet jetzt eine App an, damit Boutiquen von gemeinnützigen Organisationen und kleinere Shops ihre Kleidungsstücke aus zweiter Hand schneller im eigenen Online-Shop oder bei entsprechenden Plattformen einstellen können. Kurz ein Foto aufnehmen und den Rest erledigt eine KI....

Analoge Lautsprecher sind in der digitalen Welt angekommen. Ein Startup in Chicago hat nun einen Sensor entwickelt, mit dem sich analoge Uhren zu Smartwatches umfunktionieren lassen. Die 3 mm dünne Scheibe wird auf die Unterseite der Uhr gelegt und saugt sich dort durch die spezielle Oberflächenbeschaffenheit ohne Magnet an. Anschließend wird der Sensor über eine App mit dem Smartphone...

In den Niederlanden entstehen nachhaltige Fliesen aus Mais. Ein Startup in Kalifornien verwendet nun Maisreste, um daraus ein super saugfähiges Material als kompostierbare Einlage für Windeln oder Hygienepads herzustellen. Dafür wurden spezielle Mikroorganismen weiterentwickelt. Die wandeln den Zucker aus Mais in einem Fermentierungsprozess in ein absorbierendes Polymer um, das ähnlich wie herkömmliches Material aus fossilen Stoffen viel Flüssigkeit aufnehmen...