Algen machen blau? Höchstens diese Limonade. Bei Bier, das dank künstlicher Intelligenz gebraut wurde, kommt es auf die Menge an.
Ganz nüchtern betrachtet hat jedoch ein Startup aus San Francisco die Möglichkeit, eine Variante des alkoholischen Klassikers mit gereinigtem Abwasser herzustellen.
In Gebäuden wird rund 14% des Frischwassers verbraucht, aber typischerweise nicht wiederaufbereitet. Sie verwendeten recyceltes Grauwasser – ohne Fäkalien – eines bewohnten Hochhauses.
Dieses war vor Ort durch Ultrafiltration gereinigt, mit ultraviolettem Licht und Chlor desinfiziert und schließlich mit Aktivkohle gefiltert worden. Und sogar manche Trinkwasserqualität übertraf.
Über 7.500 Liter des Wassers fanden ihren Weg zu einer lokalen Brauerei, die daraus genug Bier für 7.000 Dosen herstellte.
Selbst bei abgelaufenem Haltbarkeitsdatum könnte das Getränk noch für warme Stunden sorgen.
