Wein und Garnelen passen hervorragend zusammen, besonders wenn es um die Gewinnung von Chitin geht.
Denn diese Kohlenhydrate aus Krustentierschalen eignen sich neben der Konservierung von Lebensmitteln für verschiedenste Anwendungsfälle.
Ein Wissenschaftsteam an der Universität in Maryland hat nun ein Elektrolyt-Gel mit Chitosan – einem aus Chitin gewonnenen Biopolymer — für Zinkbatterien entwickelt.
In Tests zeigte ihre Batterie nach 1.000 Ladezyklen mit 50mA noch einen Wirkungsgrad von 99,7%. Eine nachhaltige Alternative zu Lithium-Ionen-Batterien, die sich nach Gebrauch gut recyceln ließe.
Der Elektrolyt ist biologisch abbaubar und das Zink der Anoden und Kathoden kann wiederverwendet werden.
Ein neuer Elektrolyt auf Wasserbasis ist ebenfalls erfolgversprechend und an nachhaltigem Recycling von Lithium-Ionen-Batterien arbeitet bereits ein Startup.
