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Tag: #82

Energiegeladenes Extrakt

Wein und Garnelen passen hervorragend zusammen, besonders wenn es um die Gewinnung von Chitin geht. Denn diese Kohlenhydrate aus Krustentierschalen eignen sich neben der Konservierung von Lebensmitteln für verschiedenste Anwendungsfälle. Ein Wissenschaftsteam an der Universität in Maryland hat nun ein Elektrolyt-Gel mit Chitosan – einem aus Chitin gewonnenen Biopolymer -- für Zinkbatterien entwickelt. In Tests zeigte ihre Batterie nach...

Kultivierte Kost

Die Vielfalt bei Firmen kann virtuell oder über einen zeitgemäßen Online-Auftritt erhöht werden. Ein Unternehmen aus Deutschland setzt auf persönliche Treffen und bringt diverse Mitarbeitende für ein Mittagessen zusammen. Dafür programmierte ein vielfältiges Team einen Algorithmus, der Menschen anhand ihrer Merkmale paart. Allerdings finden dabei genau diejenigen zusammen, die möglichst wenig gemeinsam haben. Per App erhalten die beiden Personen...

Natürliche Siegertypen

Die Dokumentation von Fischbeständen ermöglicht einen nachhaltigeren Fischfang. Doch Wassermitbewohner wie schnell wachsende Algen reduzieren den Sauerstoff- und erhöhen den Phosphorgehalt und nehmen so Fischen ihre Lebensgrundlage. Wasserflöhe wiederum ernähren sich von Algen und haben einen positiven Einfluss auf das natürliche Gleichgewicht. Auf Gen-Ebene unterscheiden sich Wasserflöhe jedoch. Eine Schülerin aus Kanada untersuchte nun, welcher von vier ausgewählten Typen...

Erfolgreiche Entfernung

Intervallfasten kann bei der Regenerierung von Nerven helfen. Ein Forschungsteam an der Universität in Tel Aviv hat nun den besonders tödlichen Gehirntumor Glioblastom ausgehungert. Sprichwörtlich. Bisherige Behandlungsmethoden sind wenig erfolgreich. Daher wurde untersucht, was dem Tumor dabei hilft zu überleben und wachsen. Eine besondere Rolle spielen sogenannte Astrozyten - bestimmte Gehirnzellen, die sich in direkter Nähe des Tumors befinden...

Ausgereifte Kombination

Für die Herstellung eines Ei - oder Fleischersatzes kommt es auf die richtigen Zutaten und deren Zusammensetzung an. Die Plattform eines Unternehmens aus Israel nutzt daher künstliche Intelligenz, um die ideale Kreuzung von natürlichen Pflanzen für neue Lebensmittel herauszufinden. Basierend auf Anforderungen von Lebensmittelherstellern wie Nährwert, Textur, Geschmack und Voraussetzungen für den Anbau durchsucht das System eine Datenbank mit...

Schichtbare Individualität

Aus alten Glasflaschen entstehen neue Strände und aus Eierschalen Fliesen für zuhause. Ein Startup in Los Angeles nutzt nun recycelten Kunststoff und stellt daraus Häuser mit bis zu gut 80 Quadratmetern Wohnfläche her. Polymere, die zu 60% von Plastikflaschen und -verpackung stammen, werden in ihrer Fabrik zu einer Masse verarbeitet und von einem großen 3D Drucker schichtweise in einfache...

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