Abfall aus der Weinproduktion lässt sich sinnvoll einsetzen.
Weinreste in geöffneten Flaschen werden jedoch aufgrund von Qualitätsverlust oder Oxidation meist nach 3 Tagen entsorgt.
Dieser Verschwendung will eine Gründerin in New York mit ihrem Startup und einer patentierten Lösung entgegenwirken. Zudem landen allein in den USA schätzungsweise 1,5 Milliarden Dollar jährlich im Abfluss.
Das System besteht aus einem Silikonverschluss mit Deckel sowie einer kabellosen und intelligenten Vakuumpumpe. Sie erzeugt nach dem Aufsetzen bei geöffnetem Deckel automatisch den idealen Unterdruck.
Dann wird sie abgenommen und der Deckel zugedrückt. Dadurch dehnt sich der Silikonkorken in der Flasche aus und verschließt sie luftdicht. So soll die Qualität geöffneter Weine für mehrere Wochen erhalten bleiben.
Reste aus der Orangensaftproduktion hingegen sind ziemlich kleidsam.
