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Kultivierte Kontrolle

Mobility

Dieser Greifarm hebt Ware genauso geschmeidig an wie ein Elefantenrüssel.

Ein dänisches Forschungsteam hat jetzt einen Roboter entwickelt, der in einer Molkerei bei der Qualitätskontrolle mithilft.

Und zwar bereits während des Reifeprozesses. Denn bisher werden erst spät in der Herstellung Stichproben genommen.

Über zwei dünne Metallröhrchen, die der Roboter in den Käsebruch steckt, wird Nah-Infrarotlicht ausgesendet.

Die zurückkommenden Wellenlängen werden ausgewertet und geben Auskunft über Nährwerte und Beschaffenheit.

Stimmt Fett-, Protein- und Kohlenhydratgehalt nicht, kann die Produktion gestoppt und angepasst werden. Geplant ist auch zu untersuchen, ob Wasser eingespart oder recycelt werden kann.

Wäre eine reife Leistung. Die kontinuierliche Überwachung bei Rundstrickmaschinen hat sich bereits bewährt.

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