Erdbeeren aus Marokko und Salat aus Spanien – was es in Städten lokal und in heimischer Landwirtschaft saisonal nicht gibt, wird durch die Welt geschifft.
Vertikale Landwirtschaft ist seit einigen Jahren im Kommen. Effizient, sauber und vor Ort.
Ein Agtech-Startup aus Kalifornien ist überzeugt, dass sich noch bessere Erträge im Vergleich zur herkömmlichen Landwirtschaft erzielen lassen: um genau zu sein mit etwa nur 0,3 Prozent der Fläche und 95% weniger Wasser.
Als Indoor-Farm mit Robotern, die sich um die richtige Position der Pflanzen kümmern und einer künstlichen Intelligenz, die Temperatur, Wasser und Licht ideal regelt. (Die Idee gab es schon einmal*). Pestizide? Fehlanzeige.
Den Salat hätten wir gern. In London wird er sogar schon nachhaltig nach Hause geliefert).
